秋天能种甘蓝、三色堇、番红花、菠菜、风信子、油菜、香菜、丝瓜、冬小麦、辣椒、毛豆、韭菜、秋芹菜、胡萝卜、西红柿、苦瓜、大白菜、黄瓜、菠菜等 。其中大白菜一般在立秋之后的1~2天进行播种，土壤采用普通的田园土就可以，播种后可以用纸或者黑色塑料袋包裹，待其发芽后就可以揭开 。
菠菜：菠菜一般8月中下旬就可以播种，在播种之前，将种子浸泡在温水中24小时，取出晾干，放在20~25℃的潮湿环境下催芽，播种后6~7天即可发芽，注意适当的除草，成熟后采摘食用即可 。
香菜：香菜的最佳种植时间是8月中旬以后，将香菜种子撒播在装有输送土壤的花盆活泡沫箱子中，保证水分充足，1~2周即可出苗，一般30天左右，即可进行采收 。
【秋天能种什么】三色堇：三色堇适合在栽种在质地松软，富含营养的土壤中，它对水分的要求不是很高，所以浇水量不能太多，尤其不能引发水涝，等到盆土里面稍干一些时再浇，还要经常向茎部和叶片处喷洒水分 。
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