海安县美食雅周烧饼、老街红汤馄饨、肥肠面、百叶、麻虾酱等 。
1、雅周烧饼：从炉子里刚出来的热烘烘的雅周烧饼 ， 酥香脆 ， 是海安人不可少的早点 。
2、老街红汤馄饨：而西大街早点店的红汤馄饨靠着那始终不变的老味道 ， 经不住让人回味 ， 店里还有虾糍、粢饭糕 。
3、肥肠面：这里的大肠肥厚又有韧性 ， 咀嚼之时 ， 唇齿间像是每一口都能挤出鲜甜的卤汁来 ， 难言的美味充斥着口腔 。
4、百叶：李堡百叶 ， 白、香、嫩、纫、软、绵、可口和易于烹饪的特点 ， 倍受人们青睐 。无论是凉拌、清炒 ， 还是大煮 ， 都是老百姓餐桌上不可缺少的美味 。
【海安县美食】5、麻虾酱：经过清洗过滤、腌制麻虾、封晾发酵、混合搅拌、煎熬煮制、冷却包装等十多道工序 ， 制作成鲜美独特的麻虾酱 ， 麻虾酱配上美食 ， 蘸在春卷饼、馄饨、拌面拌饭、小笼包上、那就入口留香 ， 再用麻虾酱炖豆腐、鸡蛋 ， 那更是餐桌中的焦点 。
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