1、容器：准备一个干净、口径大的容器 。2、水质：在容器中加入适量的水，水质要求干净、无污染 。3、水培：将大葱的干叶剥去，剪掉一部分根系，插入容器中即可 。4、管理：将容器放置在室内向阳的地方，环境温度控制在10~15℃之间即可 。
大葱是葱类蔬菜之一，产量高，栽培容易，病虫害较少，既耐贮藏又耐运输 。它是一种很受欢迎的蔬菜和重要的调味品，不仅畅销全国，并可大量出口换回外汇 。
【冬季水栽大葱的方法】
大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱 。每捆重25~30斤，于通风良好的地方存放5~7天，使葱身外表的水分充分阴干 。
在阴干大葱外表水分的同时，选择背风向阳的地方开沟，深0.8~1尺，沟距1.5~2尺，灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，然后捆叶子依次盖于前捆上部，再用1尺的玉米秆靠葱捆四周扦一圈，便于通风散热，用土埋严葱白部分 。
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