野外的蘑菇食用需谨慎,不过毛头鬼伞是可以吃的,毛头鬼伞又叫鸡腿菇、牛粪菇,是一种世界性分布的食用菌,菌体白色、光滑,向下渐粗,形状类似鸡腿,肉质比较细嫩,营养丰富 。
野生毛头鬼伞能吃吗毛头鬼伞一般在春至秋季生长,一般生在阔叶林中的草地、田野、林缘、道旁、公园等地方,有时甚至在茅草屋顶上 。
【野生毛头鬼伞能吃吗】野外生长的毛头鬼伞,在发育成熟后,菌盖会失去鸡腿的形状,接着菌盖边缘就会开始自溶,并产生黑色的液体,同时散发着一股臭味 。
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