【龙舌兰酒什么味道】
龙舌兰酒是墨西哥的国酒 ， 其原料是蓝色韦伯龙舌兰 ， 龙舌兰酒有各种风味 。纯饮的时候口感浓烈 ， 酒精味浓郁 ， 味道凉中带苦 ， 喉咙有焦灼感 ， 适合用来调制鸡尾酒 。
酒 。龙舌兰种类虽然繁多(达数百种) ， 但只有爱佳贝·艾瑟这个品种才能制造龙舌兰酒 ， 而且只能在墨西哥哈利斯科州的一个名为TEQUILA的小镇才有生产 ， 故以此命名 ， 用以和其它酒类区别 。
爱佳贝·艾瑟成长期为8-10年 ， 直径70-80厘米 ， 重量30-40千克的球状仙人掌类植物 。酿酒时先劈开 ， 放入蒸馏器中蒸馏 。球茎的菊糖分解成发酵性的糖分 。在蒸馏锅中取出的龙舌兰呈褐色 。放进滚转机压碎 ， 浇上温水 ， 放入酒母发酵 ， 再放入蒸馏器中经两次以上蒸馏 ， 然后放入橡木桶陈酿 ， 陈酿时间不同 ， 颜色和口味差异很大 ， 白色者未经陈酿 ， 银白色贮存期最多3年 ， 金HS酒贮存至少2一4年 ， 特级特基拉需要更长的贮存期 ， 装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof 。
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