1、这个要根据具体情况而定 ， 如果是自制的话 ， 适宜用缸盛装存放在阴凉通风处；若是外面超市购买回来的麻虾酱可以选择放在冰箱里面 。
【麻虾酱能放冰箱保存吗 麻虾酱可以放冰箱保存吗】2、宜用缸盛装 ， 亦可用木桶装 。必须严密封口 ， 防止雨淋和沾生水 。存放阴凉通风处 。开缸取货和零售后 ， 都要及时加盖 ， 防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质 。如发现有翻泡现象尚未变质时 ， 及时加少许白酒 ， 密封保存 。如已翻泡变质和有臭味者 ， 不能作为食用 。有些地区喜欢生食 ， 更要注意防止污染 。
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