1、用料：鸡爪16只、料酒2大勺、酱油2大勺、米醋6大勺、糖1勺、盐1小勺、柠檬1个、香叶4片、生姜1个、小红米椒6个、螺丝椒6个、大蒜1个、香菜1嘬、洋葱半个 。
【抖音鸡爪正宗制作方法 酸甜爽口抖音网红鸡爪正宗做法】2、准备食材 ， 柠檬切片去籽 。洋葱切块 ， 小米椒和螺丝椒以及香菜切好放碗里 。洗干净鸡爪 ， 剪掉指甲 ， 切成两半后用冷水煮 ， 水里放入生姜去腥 ， 放香叶和盐 。煮好后用冷水冲掉油 ， 沥干水后把材料里倒入米醋、酱油、料酒、糖、盐搅拌均匀 ， 再放入鸡爪 ， 腌制一晚上 。
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