【凉拌海带隔夜能吃吗】凉拌海带过夜是不能食用的，凉拌海带属于一种凉拌菜，凉拌菜在加工时受到很多的污染，即使冷藏，隔夜后很容易出现变质 。凉拌菜在室温下尽量不要超过4个小时，如果温度过高，存放时间尽量不要超过两个小时 。
凉拌海带隔夜可以吃吗
凉拌海带过夜是不能食用的，凉拌海带属于一种凉拌菜，凉拌菜在加工时受到很多的污染，即使冷藏，隔夜后很容易细菌超标，出现变质，食用后可能出现腹泻等症状 。
凉拌菜在室温下尽量不要超过4个小时，如果温度过高，存放时间尽量不要超过两个小时，凉拌菜中加入香醋等调味料，如果出现发酸等变质情况也很难发现，建议不要存放过长时间 。
海带中含有碘、钙等微量元素，有利于身体植物油脂以及胆固醇的消化与吸收，含有的油酸可以使血液中的粘稠度减小，有利于避免心脑血管疾病 。
凉拌海带丝如何制作
干海带浸泡软，用刷子对表面进行清洗，切成丝状，放入沸水中煮10-15分钟，捞出沥干水分，加入蒜泥、泡椒、老抽、生抽、醋等调味料搅拌均匀即可 。
