莜面是我国河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原以及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品 。莜面是用莜麦加工成的面粉 ， 也是莜麦面食品的统称 ， 它里面的营养物质是普通面粉的七倍以上 ， 吃法较多 ， 在世界各地都广受欢迎 。
莜面是什么地方的特产
莜面是山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区莜麦面食品的统称 ， 它是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原以及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品 。
【莜面是哪里的特产】什么是莜面
莜面是用莜麦加工而成的面粉 ， 里面含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等多种营养物质 ， 它里面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上 ， 食用之后对身体有一定的好处 。
莜面的吃法
右面的吃法比较多 ， 主要有热吃和两种 ， 可以制成窝窝、拿膏、块垒、馄饨、拨面等 ， 也能加工制成炒面、糊糊、燕麦片 ， 风味各有不同 ， 除了是当地人的主要食品之外 ， 在世界各地都非常有名 ， 受人欢迎 。
