很多人都喜欢吃奶油蛋糕，但是吃不完的奶油蛋糕经常不知道要怎么办 。知识库的建议是，最好冷藏，这样可以延长保质期，还可以让奶油蛋糕不会融化太快，特别是动物奶油蛋糕，常温下是放置不了太长时间的，不然容易塌陷，口感也会不好 。
奶油蛋糕放多久会坏如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室温下保存3-5天而不变质 。如果天气炎热，一天内不会变质，但尽量在当天食用 。但这里指的是植物性黄油，因为植物性黄油不易融化，所以可以放置更长时间 。如果是动物奶油，不管冷热都应该当天吃，因为在常温下容易融化，味道也不好 。
奶油蛋糕常温会融化吗【奶油蛋糕放多久会坏】如果是动物奶油制作的蛋糕，常温放置超过两个小时的话是容易融化的 。久而久之就会塌陷，口感也会受到很大影响 。如果只是植物奶油蛋糕，可以两三天不融化 。为了保证奶油蛋糕口感，建议没吃完的话最好是冷藏 。如果你没有冷藏条件，你可以向商店索要保温袋和干冰，这样可以保存更长时间 。
动物奶油怎么保存动物奶油必须存放在 2-8 摄氏度的冰箱中 。雀巢奶油需要在室温下储存并在使用前冷藏 。鲜奶油开封后，用酒精棉球擦拭消毒包开口处 。由于动物鲜奶油的特殊性，一般在2-8摄氏度之间密封保存（雀巢除外），并注明开封后3-7天内使用效果最佳 。
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