鲜鸡腿有淡淡的腥味是正常的 ， 如果气味腐臭刺鼻的话就要注意了 ， 鸡肉可能已经变质 ， 不要继续食用 。鸡肉本身有腥味 ， 只要温和不刺鼻 ， 依旧能够食用 ， 可以放葱、姜和料酒焯水去腥 ， 若是腐坏变质的鸡腿肉 ， 最好不要食用 ， 对身体不好 。
新鲜的鸡腿有腥味是不是坏了
我们平时做菜的时候大多会选择购买鸡腿肉 ， 鸡腿的肉质是鸡身上比较滑嫩的 ， 用来做菜的味道和口感都很不错 。鸡腿也像其他的肉一样有腥味 ， 不过味道很轻 ， 但我们有时会发现买回家的鲜鸡腿有一股腥臭味 。
正常的肉腥味是比较淡的 ， 温和不刺鼻 ， 可以在焯水的时候放一些葱、姜和料酒去腥；若是可以明显的闻到刺鼻的腥臭味 ， 可能鸡肉已经腐坏变质了 ， 这个时候千万不要继续食用 ， 否则可能会对身体健康造成损害 。
【鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗】在挑选鸡肉的时候要注意 ， 新鲜的鸡肉色泽好、无异味 ， 用手触摸也不会出现滑腻粘手的情况 。想要鸡肉不变质 ， 在买回家后最好将它们放在冰箱里冷冻保存 ， 如果想在短时间内吃完 ， 也可以放在冷藏室 ， 可以保存4到5天不变质 。
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