【蒸八宝饭需要盖保鲜膜吗 买的盒装八宝饭怎么蒸】
蒸八宝饭需要盖保鲜膜，可以防止水蒸气掉落碗中，以免导致蒸出来的八宝饭过烂，影响口感和味道 。八宝饭是汉族传统名点，色泽绚丽、甜香筋软 。通常八宝饭是在腊八节食用，特别是江南一带较为流行 。
八宝饭的由来：
八宝饭有着悠久的历史 。据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下，推翻了殷商王朝 。在隆重的庆典上，御厨用八种珍品制成美食"八宝饭",犒赏有功之臣 。后来一直被视为宫廷珍品，供历代权贵所享用 。直至清末，仍为慈禧太后独享，八国联军进犯北京，慈禧仓皇逃命，御膳房随之解散，八宝饭的制作方法便流传到民间
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