田螺也是夏天很多人会吃的一种河鲜，多是当做凉菜使用的，用来下酒也是非常好 。我们吃田螺主要是用吸的方式，所以田螺一定要洗的特别干净，不然的话里面还会有沙子，就特别影响口感 。那么田螺用什么方法洗又快又干净呢？快和知识库一起看看该怎么办吧 。
田螺怎么洗最快最干净又不老首先购买的田螺可以在清水中搓洗几次，然后放在清水盆中，然后滴几滴香油或食用油 。浸泡几个小时后，田螺会自动吐出沙子 。
浸泡好后，我们用钳子剪掉田螺的尾巴，然后在水中擦几次，这样也可以清洁里面的沙子和表面的苔藓，水草和其他杂质 。知识库然后将清水倒入锅中，在高温下煮沸，将田螺倒入其中，并加入一点白醋，这样就可以去除田螺的异味，也可以将其灭菌，然后继续用勺子搅拌，您也可以煮掉螺帽 。煮三分钟之后就可以捞出田螺了，再冲洗一下之后就可以烹饪田螺了 。
去壳螺丝肉怎么洗干净【田螺怎么洗最快最干净又不老】1.如果没有壳，可以放些面粉和菜油，使面粉包裹住蜗牛，再挤压搓洗几次，然后将面粉和菜油洗净 。
2.拿一条大毛巾，放一些洗碗精，然后包裹蜗牛肉 。然后来回擦洗，用筛子筛出来就可以了 。
3.放在淘米水里面洗一下，然后用漏勺或者菜篓子滤掉脏东西即可 。
田螺怎么挑死的1.优先选择吸在装田螺容器上的，这些一定都是活的，而且味道很好 。
2.按一下田螺的螺丝盖，如果按下去能弹起来说明是活的 。如果不能，那就是死的 。
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