驴肉是发物 。发物是指富含营养或是带有刺激性 ， 会诱发疾病或加重已发疾病的食物 。慢性肠炎、腹泻、脾胃虚寒的人忌食驴肉 ， 食之会加重病情 。
驴肉是发物吗
从“天上龙肉 ， 地上驴肉”这一句话就可以知道驴肉有着很高的营养价值 ， 比猪肉、牛肉的营养价值都高 。用驴肉制作出来的名小吃有河南保定的驴肉火烧、河间驴肉烧饼、洛阳的驴肉汤等 。
驴肉性凉、味甘 ， 有着“两高两低”的特点 ， 分别是丰富的蛋白质、氨基酸 ， 含量很低的脂肪和胆固醇 。不仅如此 ， 驴肉还具有解心烦、止风狂、补气血、益脏腑的功效 。
驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压等疾病有着很好的保健作用 ， 同时还能为老人、儿童、体弱者等抵抗力比较弱的人提供营养补充 。
驴肉适合一般人群食用 ， 身体虚弱的人尤为适宜 。但是孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 ， 很容易加重脾胃虚寒的症状 ， 还可能会造成流产等 。
【驴肉是发物吗 驴肉是不是发物】虽然驴肉是发物 ， 但也不是说不可以食用 ， 只要适量食用即可 。一般来说 ， 适宜积年劳损、气血亏损、食欲不振、不寐多梦以及大病初愈等人食用 ， 驴肉比较容易消化 ， 口感又十分鲜嫩可口 。
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