绿豆汤是凉性的吗,绿豆是热性的还是凉性食物

绿豆汤是凉性的吗【绿豆汤是凉性的吗,绿豆是热性的还是凉性食物】
1、绿豆属于寒性食物 。寒性食物有助于清火、解毒 。中医认为绿豆味甘性凉,有清热去火的功效,带皮的绿豆煮的汤(绿豆沙、绿豆汤)或和大米煮成的粥(绿豆粥)是亚洲地区传统的夏季解暑食品,绿豆中所含无机盐和矿物质可以补充人体因大量出汗所缺乏的相应物质 。
2、绿豆皮也被用来作中药成分,《本草纲目》记载“绿豆:甘、寒 。绿豆粉: 甘、凉、平 。豆皮:甘、寒 。豆芽:甘、平” 。绿豆荚可治长期血痢 。现代研究发现,由于绿豆所含植物甾醇可以替代胆固醇使之不被人体吸收、因此绿豆也有降低胆固醇的功效 。

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绿豆是热性的还是凉性食物绿豆是凉性的食物 。所以绿豆做的绿豆汤才会有清热解暑,去火解毒的作用 。夏天的时候可以加上莲子、百合等等,口感更佳,而且效果会更好 。如果是体质偏寒的人群,最好就不要经常吃绿豆了,容易加重病情,导致严重的腹泻和肠胃道的不适 。月经期的女性也不要喝绿豆汤,因为会导致痛经 。

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