银耳汤一般炖30至40分钟即可 。银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖汤具有很强的营养价值 。银耳汤不宜炖太久，炖太久会使银耳的营养流失，出现软化情况，还影响食用口感，
银耳汤炖多久合适银耳是又称作白木耳，雪耳，银耳子等，它有菌中之冠的美称，它一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性 。
购买银耳时，并不是越白越好，太白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过，优质银耳应为白色或浅米HS，没有明显的异味 。
【银耳汤炖多久合适】泡银耳时，建议用冷水浸泡，用热水浸泡银耳，不仅不易使银耳充分发开，还会使口感绵软发黏，其中的营养成分会被溶解而损失掉 。
推荐阅读
- 全球十大最严重空难 世界十大著名空难
- 身份证电子版怎么弄 电子身份证在微信哪里
- 子夜是指现在的几点
- 大唐不夜城在什么地方 大唐不夜城在西安哪里
- 做青团可以用木薯粉吗
- 梵净山在什么地方 梵净山在贵州哪里
- 永定河发源地
- 10种毒性最强的蜘蛛 中国十大毒蜘蛛
- 土豆买回来几天变绿了能吃吗 土豆买回家几天后变绿了