不可以 。淀粉是经过蛋白处理的 ， 糯米粉无法代替淀粉 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1等成分 ， 与淀粉成分不同 。一般来说 ， 淀粉主要用来增添食物风味 ， 糯米粉主要用来制作糕点 ， 两者用途不同 。
糯米粉和淀粉一样吗糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物 ， 可以用来做一些带软糯口感的点心 ， 如汤圆、糍粑、糯米糍等 。
淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末 。
【糯米粉可以代替淀粉吗】糯米粉和淀粉用途不同 ， 淀粉主要用途是勾芡和上浆 ， 可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度 。糯米粉主要被用来制作一些软糯口感的点心 。
推荐阅读
- 小红书和淘宝旗舰店哪个靠谱？商品真假怎么分辨？
- 举高高什么意思
- 黑色巴哥犬为什么稀少 黑色巴哥犬稀少的原因
- 阴天气压为什么低
- 锡纸正反面的使用方法 锡纸正反面怎么区分
- 洛安名字寓意
- 10月中旬属于什么季节 10月属于哪个季节
- 立秋后不能吃姜了吗
- 金丝檀木坚决不能买有什么说法 金丝檀木对人体有害吗