【拉丁美洲主要粮食作物】
拉美地区普遍种植玉米、小麦、水稻、豆类等多种粮食作物和甘蔗、香蕉、可可、棉花、柑橘、咖啡等经济作物 。糖产量约占世界糖产量的四分之一，加勒比海地区有“世界糖罐”之称，古巴是世界上出口糖最多的国家 。咖啡产量已远远超过非洲，国际市场上的咖啡，60%以上来自拉丁美洲，巴西生产和出口的咖啡，均居世界首位 。
香蕉产量也大，出口量约占世界总出口量的80% 。厄瓜多尔是世界上最大的香蕉出口国，洪都拉斯、巴拿马、危地马拉等国也有大量出口 。棉花产量增长很快，不少国家出口棉花，以巴西和墨西哥的出口量最大 。此外，还有面积广大的森林和丰富的沿海渔业资源，秘鲁沿岸海域是世界着名大渔场之一 。
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