鲍鱼炖排骨做法

鲍鱼炖排骨做法
这是我最近刚学会做的，听说味道不错，鲍鱼买回来杀比较麻烦，排骨做法跟平时一样，二者结合色香味俱全，喜欢的朋友可以试一试哦
将鲍鱼洗净特别是肚子内脏要去除干净，沥干水份备用
取出排骨用清水清洗两遍
锅里水煮沸，放入排骨淖一下水，把排骨的血沫去掉
将去过血沫的排骨放入炖盅中
将鲍鱼、枸杞放入炖盅加入适量的清水隔水炖1.5小时
黄金鲍鱼炖排骨的做法排骨炖到半熟的时候加黄金鲍鱼一起炖
鲍鱼炖羊排骨汤的做法食材用料：羊排骨1根、姜4片、盐适量、鲍鱼4只。
做法步骤：
1、首先将鲍鱼用新的牙刷刷洗干净。切4片姜备用。
2、羊排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水。
3、水煮开即可关火。捞出羊排骨，洗去浮沫。
4、羊排骨洗好备用。
5、把羊排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅。
6、快炖模式炖3小时。
7、时间到加适量盐即可食用。
鲍鱼猪肚排骨汤的做法配方 13种材料
猪肚 1个、鲍鱼 5个、土鸡 500克、茶树菇 10克、面粉 2勺、红枣 6个、盐 2茶匙、十三香 1汤匙、白醋 2勺、白胡椒粒 1茶匙、大蒜 1块、料酒 2勺、姜 2块
做法步骤
步骤1.
把材料洗净。猪肚用水多冲几遍洗干净黏膜。茶树菇泡开，鲍鱼挖挖掉壳里的内脏，鲍鱼壳用刷子刷几遍。
步骤2.
第一步洗猪肚子，这个稍微花点时间，大概半个小时。洗猪肚必备三件套：面粉，白醋和盐。
步骤3.
猪肚多冲几遍水，倒入面粉，均匀涂抹在猪肚上，反复搓洗，然后用水冲干净。
步骤4.
把猪肚翻一面，用剪刀把里面白白的像脂肪一样的杂志去掉，可以挖出一大堆哦。然后用面粉，来回搓洗，用水冲干净。
步骤5.
就猪肚反面，冷水下锅，不要盖锅盖，大火烧到水烧开，不要盖锅盖可以更好的去腥气哦。水开把水倒掉，再用冷水冲猪肚。
步骤6.
冷水冲凉以后，加入白醋和盐，量大一点，用力撮洗。烫过热水后猪肚会有些白白的脏东西显示出来，要去掉哦。反面洗好翻会正面，来回搓洗。
步骤7.
准备好白胡椒粒，姜，大蒜，红枣。
步骤8.
把材料塞到猪肚里面。然后加满水，盖过猪肚，加一勺料酒，大火烧开。
步骤9.
将鸡切块，加茶树菇，鲍壳一起下锅煮。加一勺料酒，几滴醋，一块姜，三个红枣。
步骤10.
这样两锅同时进行哦。大火不盖锅盖，水开后盖上。大火烧开转小火慢炖。鸡汤炖一个半小时左右，45分的时候加盐，不要太早加盐哦。
步骤11.
45分钟后，捞起猪肚。倒掉水，洗掉里面的调料。平时白切猪肚的话就不开锅盖，直接闷一夜，第二天白切就可以吃啦。
步骤12.
猪肚切片。
步骤13.
下猪肚，鲍鱼肉，盐。我们最先放的是鲍鱼壳和鸡汤一起哦。大火烧开，盖锅盖，小伙再40分钟。
步骤14.
出锅啦。名目滋补养胃，一口下去鲜到不行。鸡汤里带着鲍鱼天然的鲜，猪肚混着白胡椒的淡淡香气，红枣不经意发出的甜香全部融合为一体啦。
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鲍鱼炖排骨做法

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