高压锅会爆炸 。如果气阀堵塞 ， 锅内的压力随着加热逐渐升高 ， 气压无法排出 ， 达到一定程度后就会发生爆炸 。在使用高压锅前 ， 检查气阀是否安全畅通；易膨胀的食物 ， 如米或豆类必须酌情减少分量；烹饪完毕后先降压再开盖 。
【高压锅会不会爆炸 高压锅会爆炸吗】高压锅又叫压力锅 ， 它独特的高温高压功能 ， 使食物的制作时间大大缩短 ， 为我们的生活提供了方便 。但是如果不正确操作或有瑕疵时 ， 有可能会爆炸造成伤害 ， 所以在使用过程中一定要小心 。
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