香菇三鲜馅是哪三鲜

香菇三鲜馅是哪三鲜
香菇三鲜馅所谓“三鲜”只是说里面有三种主要原料，其中一种是香菇，另外两种放什么自己把握。有人爱吃海鲜，就用虾仁、猪肉、韭菜，或者用鱿鱼、鲅鱼等等。爱吃素的做素三鲜，放油菜、香菇、鸡蛋这些都可以。
香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
香菇木耳三鲜馅包子的做法将木耳用水泡发，香菇去根用面粉水洗净用开水烫三分钟，用凉水过凉，挤出水分剁碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，将泡好的木耳开水烫五分钟剁葱花，姜末把木耳，香菇，鸡蛋放到一个盆加食用油，盐少许生抽，花椒面鸡精，搅拌均匀
猪肉香菇三鲜生煎馅的做法材料：酱油适量，葱姜适量，温水150ml，酵母3g，中筋面粉300g，五花肉馅200g，蚝油适量，香菇8个
做法步骤：
1.将切好的五花猪肉馅拌入葱姜末和耗油，加入适量水，分多次加入。使劲搅拌馅子上劲。
2.发酵粉温水化开，倒入面粉内，加入温水和成面团，发酵比原来面团大两倍大，用手指摁坑不反弹。
3.和面排气，分成15g左右的剂子，擀皮子。
4.包成包子
5.不粘锅加油，热锅温油，加入包子煎的底部金黄。半碗水分两次加入，水能盖住包子底即可，让蒸汽闷熟。准备一点面粉水，最后倒入锅内，让水分蒸发，底部金黄
5.撒上葱花熟芝麻出锅。
香菇三鲜馅饺子的做法怎么做步骤/方式1
食材清单
黑猪肉馅 400克、虾仁 100克、韭菜 1把、香菇 4朵、香葱 3根、姜 10克、盐 3克、鸡汤浓汤宝 1盒、鸡蛋 1个、花椒大料油 5克、蚝油 2勺、生抽 2勺、十三香 2克、白胡椒粉半勺，饺子皮 60个。
准备好肉馅。