粉碎洗涤盐可以炒菜 。粉碎洗涤盐属于食盐的一种，可以食用 。粉碎洗涤盐，以海盐、湖盐为原料，粉碎后用卤水洗涤脱水后的盐 。色泽洁白，颗粒大小适宜，通称精洗盐 。可直接用于烹饪、餐饮，粉碎洗涤盐是增强人体健康的绿色食品 。
食用盐可根据资源、加工方法及用途进行分类：
１、按资源分类：一般可分为海盐、湖盐、井矿盐 。
２、按加工方法分类：可分为日晒盐、精制盐、粉碎洗涤盐 。
【粉碎洗涤盐可以炒菜吗】３、按用途分类：可分为加碘盐和多品种盐（如低钠盐、营养强化盐、调味盐） 。
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