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猪肉有一点点味道怎么处理

生活经验知识分享

猪肉是我们常吃的肉 ， 我们在买猪肉的时候 ， 都会有独特的猪肉腥味 ， 如果不是异常的臭味的话 ， 也没有变色的情况 ， 还是可以吃的 。建议买肉去正规商超购买 ， 这样更有保障一些 。如果猪肉有一点点腥味 ， 我们可以在处理肉的时候解决掉 ， 比如用白酒、盐 。
猪肉有一点点味道怎么处理【猪肉有一点点味道怎么处理】1、用清水冲洗干净 ， 再用开水烧开 ， 煮肉的时候放点红酒或白酒 ， 锅里放点盐、蒜、姜等调味料 ， 这样煮熟的肉就没有味道了.
2、未经处理的微臭肉制品 ， 先用大量盐腌三四个小时 ， 再用浓盐水浸泡一小时 ， 再用清水浸泡一小时 ， 即可去除大部分异味 。
3、用度数高的酒反复搓肉 ， 也可以泡在酒里或者兑白酒擦 。擦拭后 ， 用清水冲洗约15分钟 。
4、用白醋和水擦洗 ， 最后在水中浸泡约15分钟 。
5、寻找酸柠檬、杨桃和其他酸味水果 。可以把它们打成浆状 ， 适当加点水 ， 然后把肉揉搓 ， 在水中浸泡15分钟；也可以将酸味水果切片 ， 放入锅中 ， 加水 ， 放入凉开水搅拌均匀 。
猪肉有点臭味还能吃吗猪肉发臭、变色 ， 闻起来像鱼的味道那样臭 ， 说明变质了 ， 不能吃 。避免吃肠胃炎 ， 影响健康 。变质 ， 发霉的食物很容易刺激肠道 ， 引起肠炎、肠胃炎等疾病 。需要及时处理 。建议饮食清洁卫生 。变质的食物不可食用 。鲜肉具有正常的肉味 ， 而变质肉中的各种胺类、吲哚类、酸类、酮类等物质被微生物分解 。蛋白质、脂肪和碳水化合物都会引起新鲜肉类的气味 。
这些猪肉不能买浸水肉：颜色淡而无光泽 ， 肉眼可见血水 ， 手按压无弹性 。
变质肉：脂肪呈暗色或灰绿色 ， 肉表面干燥或粘稠 ， 有异味 。
病猪肉：买猪肉时 ， 拔出几根猪毛 。如果毛根发红 ， 可能是病猪 。肉切开后 ， 脂肪和肌肉中出现大小不一的出血点 。

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