【高粱是什么颜色的】视情况而定 。高粱的颜色取决于高粱的品种和生长时间段 。高粱品种分为红高粱、白高粱和黏高粱，其颜色分别是红色、白色和HS 。此外，常见高粱的高粱穗刚长时是黄绿色，生长的过程中由淡红色至暗棕红色，成熟时高粱穗为红色，也就是俗称的红高粱 。
高粱是禾本科一年生草本植物 。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根 。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛 。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状 。
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