牛油果放冰箱还是常温
牛油果成熟度不高 ， 在常温下可以保存3~5天 ， 冰箱可以保存一周左右；完全成熟的牛油果不建议在常温下保存 ， 可以放在冰箱保存2~3天 。切开的牛油果建议尽快吃掉 ， 或是将其涂上柠檬汁 ， 用保鲜膜密封 ， 放入冰箱中冷藏 ， 可以放1天 。
【牛油果放冰箱还是常温，打开的牛油果有点生怎么办】牛油果又名乳木果 ， 浆果球形 ， 直径3-4厘米 ， 可食 ， 味如柿子；种子卵圆形 ， 黄褐色 ， 具光泽 ， 疤痕侧生 ， 长圆形 。花期6月 ， 果期10月 。广布非洲热带 。中国云南元江引种站有大面积栽培 。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油 ， 又可制人造黄油及肥皂 。富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等 ， 且不含胆固醇 ， 含糖量低 ， 是老幼皆宜的高档水果 。富含维生素E及胡萝卜素等 ， 具有良好的护肤、防晒与保健作用 。
文章插图
打开的牛油果有点生怎么办1.榨汁
生牛油果太涩 ， 所以一般人难以接受 。如果你不能接受直接食用的话 ， 可以加上蜂蜜牛奶一起榨汁 ， 一杯甜甜的牛油果奶昔就做成了 。
2.催熟
如果切开之后发现牛油果还没有成熟的话 ， 可以把两半牛油果重新合并 ， 然后放进密封容器中或者用保鲜膜紧紧的包裹起来 ， 重新放回冰箱中冷藏催熟 。最好是放在冰箱的后部 ， 越往里越好 ， 因为这些地方的温度往往是最低的 。
3.泡醋
没有成熟的牛油果可以切成小片 ， 然后用食醋浸泡 ， 最好是用果醋或者是葡萄酒醋 ， 这样可以使得牛油果变得松软 ， 而且可以去除生腥味 。浸泡过的牛油果可以取代果酱夹在面包或者是卷饼中食用 ， 风味独特 。
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