蜜蜂糕是什么做的 蜜蜂糕怎么做


【蜜蜂糕是什么做的 蜜蜂糕怎么做】蜜蜂糕是面粉做的,用酒曲制而成的酒酿浆和面粉发酵后蒸制而成,品质松软有弹性,含水分稍高,有酒香味,宜新鲜食用 。源于宋朝,后元、明、清代一直为宫廷所用,直到民国年间,此秘方才流入民间,进入寻常百姓家 。
糕点:
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品 。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等 。

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