瓜蒌是一种食用性植物 ， 在我国很多地区都有种植 ， 瓜蒌的功效与作用都有哪些接下来就为大家详细的介绍一下 。
瓜蒌别名苦瓜(乐清)、吊瓜(温州文成)、老鸦瓜(温州) 。根(中药名天花粉) ， 果(中药名栝楼实) ， 果皮(中药名栝楼皮)、种子(中药名栝楼仁) ， 葫芦科栝楼属多年生攀缘草本 ， 长可达10米 。根状茎肥厚 ， 圆柱状 ， 外皮黄色 。茎多分枝 ， 无毛;叶互生 ， 近圆形或心形 ， 雌雄异株;雄花数朵总状花序 ， 少有单生 ， 花冠裂片倒卵形 ， 雌花单生 ， 子房卵形 ， 果实近球形 ， 熟时橙红色 ， 花果期7～11月 。
瓜蒌生于山坡、草丛、林缘半阴处 。主产山东、河南、河北 。
采制秋末果实变为淡黄时采收 ， 悬挂通风处阴干 。
性状果实卵圆形或类球形 ， 长7～15cm ， 直径6～10cm ， 表面深橙黄色至橙红色 ， 皱缩或较平滑 ， 顶端有残存花柱基 ， 基部有果梗残迹;质脆 ， 易破开 ， 果皮稍厚 ， 内表面黄白色 ， 果瓤橙黄色 ， 与多数种子粘结成团 。气如焦糖;味微酸甜 。
化学成分果实含三萜皂甙、氨基酸、糖类、有机酸;种子含油酸、亚油酸及甾醇类化合物 。
性味性寒 ， 味甘 ， 微苦 。
瓜蒌的功效与作用
瓜蒌皮、籽 ， 功用稍异 ， 皮长于清热化痰 ， 利气宽胸;炒后缓减寒性 ， 宜于兼卑虚便溏者;蜜炙又能润肺止咳 。仁以润燥涤痰、滑肠通便为优;生用可致恶呕 ， 炒用则去其弊;制霜油性大减 ， 痰嗽咳逆兼便溏之症投之最宜 。
瓜蒌子用于肠燥便秘：栝楼子质润多脂 ， 有滑肠通便之功 ， 单用或与火麻仁、郁李仁等同用于燥热便秘 。
瓜蒌子用于痰热咳嗽：栝楼子寒甘清润 ， 化痰泻热 ， 为治热痰燥痰之要药 。用于热痰内结 ， 咳嗽喘急 ， 痰黄稠粘 ， 每与其它清热化痰之品如黄芩、杏仁、半夏配伍 ， 如医方考清气化痰丸;或与黄连、杏仁、竹沥等配用;若肺痈咳吐脓血 ， 常与桔梗、薏苡仁等配伍 ， 如济生方桔梗汤 。
瓜蒌成分和药理
瓜蒌的果实含三萜皂甙、有机酸、树酯、糖类和色素 。所含蛋白质与天花粉蛋白不同 ， 无中期妊娠引产作用 。从果肉中分离到丝氨酸蛋白酶A、B ， 分子量约为50 000 。
去除果皮的部分含17种游离氨基酸和11种无机元素 。瓜蒌的果皮含少量的挥发油 ， 还分离到饱和脂肪醇混合物、棕榈酸、木蜡酸、蜡酸、蒙坦尼酸及微量元素 。瓜蒌种子富含油脂、甾醇、本萜及其甙 ， 并含有氨基酸成分 。瓜蒌对豚鼠离体心脏有扩张冠脉作用 ， 对垂体后叶素引起的大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用 ， 且能明显提高小鼠对常压、低压缺氧的耐受力 。瓜蒌酸对胶原、二磷酸腺苷、肾上腺素刺激的血小板聚集有抑制作用 。
瓜蒌皮可对抗氯化钙和喹巴因所致的心律失常;自瓜蒌皮分离的总氨基酸有良好的祛痰效果 。瓜蒌煎剂或浸剂 ， 在体外对大肠杆菌等革兰氏阴性肠内致病菌有抑制作用;并对葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、流感杆菌等也有的抑制作用 。瓜蒌皮的体外抗癌作用 。
【瓜蒌壳的功效与作用 瓜蒌皮有哪些营养价值】 瓜蒌的功效与作用今天就介绍到这里 ， 希望大家能喜欢今天分享的文章内容 。
-- 展开阅读全文 --
推荐阅读
- 喝白葡萄酒有什么好处 白葡萄酒的功效有哪些
- 灵芝的食用方法与功效 灵芝怎么吃
- 不再逃学保证书
- 不再谈恋爱保证书
- 不再喝啤酒的保证书
- 不再喝酒保证书
- 不再犯错的保证书
- 不再犯错保证书范文
- 不再打牌的保证书