餐厅管理制度保证书

餐厅管理制度保证书
在申请办理《餐饮服务许可证》时,按照《中华人民共和国食品安全法》有关要求,我单位就食品安全责任有关工作向顺河回族区卫生局作出如下承诺:保证遵守食品安全有关法律、法规、规范、标准及规范性文件的规定,在有效期届满三十日前到本卫生监督所进行《餐饮服务许可证》的申请换发工作,从业人员持有效健康证明、卫生知识培训证明上岗,食品采购、索证、加工、销售的环节不违规并建立相关组织、制度等,同时对本单位申报材料内容的真实性负责 。
单位名称 代表人
年月日
员工餐厅就餐管理制度
【餐厅管理制度保证书】一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间 。
二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜 。
三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭 。
四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费 。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点 。
六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐 。
七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德 。
八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有 。
九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除 。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名 。

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