1、时间：榨菜的种植时间一般是在秋季的十月份 。2、选种：种植榨菜之前，需要选择健康的榨菜种子，将其放在清水中浸泡一段时间，然后捞出放在湿润处催芽 。3、种植：榨菜种子露白后，将其按照一定距离种植在土壤中，然后盖上一层薄土即可 。
榨菜的生长习性
种植榨菜需要选择疏松、肥沃、透气的土壤，种植前需要将土壤深耕消毒，并且还需要在土壤中施加足量的有机肥，有利于榨菜的生长 。
榨菜出苗前，需要适当补充水分，出苗后，需适当间苗，并且还需要将长势不好的苗拔掉，并且还需要适当补苗，但注意雨季需要及时排出土壤中的积水 。
【榨菜种植技术与种植时间】榨菜生长期间需及时补充养分，养分不足植株生长不良，严禁使用氮素或单一肥料，并且施肥浓度不宜过高，否则会影响榨菜的生长 。
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