市面上的牛奶品牌众多 ， 竞争激烈 ， 为了吸引消费者 ， 商家给销售的牛奶增加了不少“噱头” ， 如在牛奶中添加碳酸钙 ， 摇身一变就成了高钙奶 ， 在牛奶中添加一些果蔬精、香精就变成了早餐奶 ， 将牛奶中的脂肪脱去即成脱脂奶等等 ， 那么这样的牛奶到底值不值得购买呢？了解清楚以后才不花冤枉钱 。
一、高钙奶高钙奶顾名思义就是含钙量高的牛奶 ， 不少人喝牛奶的目的是为了补充钙和蛋白质 ， 而一盒250ml的高钙奶比普通牛奶钙含量多出50—70毫克 ， 因此不少朋友对“高钙”奶更加青睐 ， 认为这样的牛奶更健康 ， 能补充更多的钙 ， 但含量高和人体能否吸收是两回事 。
喝高钙奶比喝苏州论坛网普通的牛奶能补充更多的钙吗？
高钙奶中的钙 ， 大部分是商家额外添加的碳酸钙、乳酸钙 ， 虽然从成分上看 ， 钙的含量的确提高了不少 ， 但多出来的这部分钙 ， 人体并不能很好地吸收 ， 不能发挥出名义上“高钙”的作用 ， 而且这部分“多余”的钙容易破坏蛋白质的稳定性 ， 影响牛奶的口感 ， 总之一句话就是高钙奶的意义不大 ， 牛奶中的钙含量已经超级多了 ， 想要补充更多的钙 ， 多喝几口就行了 。
二、早餐奶不少朋友喜欢购买早餐奶 ， 一是被名字所吸引 ， 认为早餐奶营养全面更健康 ， 适合早上饮用 ， 二是被味道所吸引 ， 早餐奶喝起来味道比普通的牛奶更好 ， 但实际上 ， 早餐奶就是一种“概念奶” ， 营养价值比普通牛奶低的多 ， 说白苏州论坛网了就是调制奶 。
从早餐奶的配料表中就能看到 ， 早餐奶中除了牛奶外 ， 还添加了不少香精、奶精和食品乳化剂等添加剂 ， 添加了这些成分后 ， 牛奶的营养价值就会被稀释 ， 以250ml的牛奶为例 ， 早餐奶比普通牛奶钙含量降低了50毫克左右 ， 蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养价值也有所下降 。
对于普通牛奶和早餐奶如何选择 ， 看个人需求 ， 想要追求口味的朋友们 ， 可以选择早餐奶 ， 但如果在营养方面有要求 ， 还是建议选择普通牛奶 ， 营养价值更高一些 。
三、脱脂奶
不少健身、减肥的朋友 ， 担心喝全脂牛奶会摄入过多的脂肪 ， 于是就会苏州论坛网选择一些脱脂牛奶或低脂牛奶 。脱脂牛奶是通过离心工艺将脂肪脱出的牛奶 ， 乳脂含量低 ， 口味寡淡如清水 ， 因此喝完后饱腹感不强 ， 容易向身体释放出更多的饥饿信号 ， 不过对于意志力强的朋友 ， 如果喝完能“管住嘴” ， 脱脂牛奶确实对减肥有一定的帮助 。
脱脂奶除了脱去脂肪 ， 还脱了啥？
脱脂牛奶在强大的离心力下 ， 将脂肪脱去 ， 同时牛奶中的大部分脂溶性的维生素A、D、E、K等也会随之脱去 ， 这些营养素在脱去后 ， 影响了牛奶中钙和各种矿物质的吸收利用 ， 从营养的角度来看脱脂牛奶不如普通牛奶 ， 再加上脱脂牛奶要多一道脱脂的工艺 ， 在价格上也要更贵一些 ， 等于说花更多的钱 ， 喝到的牛奶营养价值却没有那么高 。
什么样的奶最适合大众？除了以上三种牛奶 ， 市面上还有一些有机奶、舒化奶、各种的风味奶等等 ， 究竟哪种奶最适合大众饮用？有乳糖不耐受的朋友 ， 可以选择舒化奶或者酸奶来代替纯牛奶 ， 而正常人喝普通的纯牛奶或巴氏消毒奶就可以了 。
购买纯牛奶时的三个小技巧
1、购买配料中只有生牛乳 ， 没有食品添加剂、水、白砂糖等多余原料的牛奶 。
2、购买蛋白质含量高的牛奶 ， 国家牛奶制品的标准是每100ml需要达到2.8g以上的蛋白质 。
【女生早上喝什么牛奶比较好 早餐喝什么奶好】3、购买有“身份证”的牛奶 ， 常温纯牛奶的执行标准为GB25190 ， 巴氏奶的执行标准为GB19645 。
——老井说——总的来说 ， 高钙奶和脱脂奶一般适合特殊人群饮用 ， 普通大众日常饮用不建议购买 ， 而早餐奶口感好 ， 但营养价值不高 ， 另外还有些朋友崇尚进口牛奶 ， 进口牛奶为了延长保质期 ， 使用的是超高温灭菌法 ， 营养物质损失的过多 ， 再加上长途跋涉、在集装箱里遭遇长期高温暴晒 ， 相比国产牛奶 ， 进口奶并不“新鲜” ， 不如选择正规渠道购买的国产牛奶 。
我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 我 ， 享受美食不迷路 。
推荐阅读
- WinXP系统安装不了 打印机驱动程序的解决方案
- 护理研究生都去干嘛了 医学检验考研考什么
- 美术构图方式有哪几种 什么是构图
- Winxp系统使用u盘提示“无法复制路径太深”的两种解决方案
- XP系统安装扫描仪图文教程
- 王者荣耀相关信息隐藏怎么解除
- 膜法世家是一个怎么样的品牌呢
- 使命召唤背包怎么装
- 情人节超拽句的 超级暖心的情人节句子