【贺年食品有哪些】贺年食品有红烧鱼、四喜丸子、卤牛肉、饺子、汤圆等 。
1、红烧鱼：寓意年年有余，以谐音对新一年的祝愿 。
2、四喜丸子：丸子自古就是年夜饭的必有一道菜，团团圆圆是丸子的美好寓意 。
3、卤牛肉：寓意牛气冲天，是很好的下酒菜 。
4、饺子：是年夜饭必不可少的一道传统美食，寓意招财进宝 。
5、汤圆：寓意团团圆圆，是年夜饭的饭后小甜点 。
春节习俗：
1、祭祖：祭祀祖先是除夕的第一件大事 。这一天，大伙都会在祖屋摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜 。
2、年夜饭：除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗 。年夜饭的菜色中常包括丰盛的汤锅、鱼、鸡鸭 。
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