香蕉密闭保存 。让香蕉成熟的是一种叫做乙烯的气体,是导致香蕉的表皮变黑的原因 。随着香蕉成熟,释放的乙烯越来越多,控制香蕉周围的乙烯,就可以掌控成熟速度,采摘时越成熟、保存温度越高,乙烯产生得越快,13℃是香蕉的最佳储存温度,在这个温度下,香蕉成熟的速度会变缓慢 。
香蕉:
【香蕉密闭还是敞开保存 香蕉是要密封放还是敞开放】香蕉芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植 。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5米(10~11.5尺),宽65厘米(26寸),10~20枚簇生茎顶 。穗状花序下垂,由假杆顶端抽出,花多数,淡HS;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个 。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年 。
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