1、定义不同：大米1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米 ， 是普通的合格大米 。而19266特指种植于黑龙江五常地区的五常大米 。
2、外观不同：1354大米偏椭圆形 ， 并且米粒的颜色呈现半透明状的青白色 。而19266长度介于普通粳米和籼米之间 ， 米粒颜色呈青白色 。
3、口感不同：1354大米光泽感较弱 ， 放凉口感会变硬 。而19266口感Q弹软糯 ， 清甜滑润 。
大米营养价值：
【大米1354和19266有什么区别 大米标准1354和19266区别】大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1% ， 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
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