【桃胶和雪燕炖好可以放多久 桃胶雪燕隔水炖好还是直接炖好】根据保存环境而定 。桃胶和雪燕中含有较多的糖类物质，很容易滋生细菌，出现变质的情况 。因此在生活中，在常温下最多只能保存5~6个小时，如果放在冰箱中保存，最多可以保存12个小时 。所以最好在桃胶煮好后立即食用，不要放置太长时间 。
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。
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