【鸡脚卤多长时间合适】1、新颖鸡脚的话卤制半个小时左右就能做熟 ， 如果是冰冻的鸡爪 ， 建议化冻之后再卤制 ， 化开之后卤制时光和新颖鸡爪的卤制时光差不多 。
2、如果冰冻鸡爪没有化冻之后就卤制 ， 做出来的鸡爪很容易掉皮 ， 吃起来也不会太烂 ， 食用口感会差一些 。
3、卤鸡爪是食用鸡爪最常见的方法 ， 须要注意的是 ， 卤鸡爪时建议应用新颖的鸡爪 ， 食用口感更好一些 。
4、卤制鸡爪是比拟简略的 ， 须要的原料有葱姜、八角、桂皮、香叶和鸡爪等 。
5、鸡爪洗清洁去除指甲 ， 然后在锅中放适量清水 ， 可以放入一点花椒 ， 鸡爪在焯水时建议冷水下锅 ， 焯水的作用去除鸡爪中的腥味 。
6、将处置好的鸡爪放在高压锅中 ， 放入适量清水 ， 将预备好的葱姜、八角、香叶等配料一起放进去 ， 先进行蒸制 ， 否则鸡爪是很难烂的 。
7、锅中放入食用油加热之后放冰糖炒色 ， 将炒好的糖色放入高压锅中 ， 之后再放入调入生抽、老抽、糖、料酒等 ， 盖好盖子大火煮制就可以了 。
推荐阅读
- 活得像条咸鱼什么意思
- 不卸妆运动流汗会堵塞毛孔吗
- 铝锅油渍太厚怎么去除
- 团体演唱技巧
- 昆虫记每章节的主要内容是什么
- 鲩鱼如何做粥
- 春节的含义
- 一品经典心情短句子,句句戳心入骨！
- 抖音情感经典语录,很短很经典！