油菜如何保存
油菜买多了的话 ， 该如何保存才能保持油菜新鲜？能否放冰箱保存呢？下面具体介绍
一、冰箱保鲜 。油菜可以放冰箱保存 ， 但要注意油菜不能带有多余水分 ， 否则易导致油菜腐烂 。将油菜的水分弄掉后放入冰箱保鲜可保存3天 。
放冰箱保存前尽量不要水洗 ， 也不要切掉根部 ， 直接整棵放入冰箱即可 。如果需要水洗 ， 洗完后要注意把水分弄干 。建议在油菜下垫张纸巾 。如果是煮过的油菜 ， 在冰箱里只能保存一天 。
二、放于阴凉通风处 。如果需要保存的油菜不多 ， 直接放于阴凉处即可 ， 保存时不可放于塑料袋内 。
三、冰箱冷藏 。将纸巾沾湿后包住油菜 ， 竖着放入冰箱冷藏室 ， 这种方法约可保存1周以上
油菜怎么保存时间长 油菜怎么挑选1 油菜怎么保存时间长 1、 将油菜从塑料袋中拿出放在阴凉通风处保存 ， 但是还是建议尽快食用以免水分大量流失 。
2、如果想要油菜保存的时间长一些 ， 可以用潮湿的白纸将油菜包裹好后在冰箱中竖立冷藏 。
2 油菜怎么挑选
1、 看颜色
挑选蔬菜的时候我们一般会先看颜色 ， 如果是发黄的基本不会购买 。油菜也是一样 ， 我们在挑选时一般会选择淡绿色的 ， 这种的口感要好于深绿色 。
2、 看梗部
在挑选油菜时有个技巧就是看菜梗 ， 一般分为青色和白色 ， 青色的味道浓郁度要高于白色 。
3、看外表
购买东西我们都喜欢光鲜的外表 ， 蔬菜也是一样 ， 油菜的挑选以没有发黄、虫子为佳 。
3 吃油菜有什么好处
1、 降低血脂
油菜是比较出名的膳食纤维食物 ， 中医认为油菜能够活血化瘀 ， 能够减少脂类的吸收 ， 因而可以降血脂 。
2、 通便
油菜能够很好的促进肠胃吸收 ， 能够缩短粪便在肠胃中的存留时间 ， 因而对于一些便秘患者有很好的通便效果 。
3、 提升免疫力
油菜中大量的胡萝卜素和维生素含量能很有效的增强人体的免疫机能 。
4、 防止癌症
油菜中特有的植物激素能够增加酶的含量 ， 特别对于进入人体的一些致癌物有很好的抵抗效果 ， 所以油菜又被称为是可以抗癌的蔬菜之一 。
油菜花怎么保存才不会坏1、冰箱保鲜 。油菜可以放冰箱保存 ， 但要注意油菜不能带有多余水分 ， 否则易导致油菜腐烂 。将油菜的水分弄掉后放入冰箱保鲜可保存3天 。放冰箱保存前尽量不要水洗 ， 也不要切掉根部 ， 直接整棵放入冰箱即可 。如果需要水洗 ， 洗完后要注意把水分弄干 。建议在油菜下垫张纸巾 。如果是煮过的油菜 ， 在冰箱里只能保存一天 。
2、放于阴凉通风处 。如果需要保存的油菜不多 ， 直接放于阴凉处即可 ， 保存时不可放于塑料袋内 。
3、冰箱冷藏 。将纸巾沾湿后包住油菜 ， 竖着放入冰箱冷藏室 ， 这种方法约可保存1周以上 。
油菜怎样储存过冬油菜冬天冷藏的时候 ， 用潮湿的纸将油菜包裹好 ， 放入冰箱内成竖直状态摆放 ， 但也不宜时间过久 。
油菜 ， 又叫油白菜 ， 苦菜 ， 拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物 ， 原产我国 ， 其茎颜色深绿 ， 帮如白菜 ， 属十字花科白菜变种 ， 花朵为黄色 。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜 。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.） ， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ， 甘蓝型油菜（ Brassica napus L.） 。
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