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冬至吃汤圆还是饺子

生活经验知识分享


1、冬至北方爱好吃饺子 ， 南方爱好吃汤圆 ， 其实这一天吃什么都好 ， 就是图个喜庆 。
【冬至吃汤圆还是饺子】2、冬至这一天因为南北差距的不同 ， 风气也不同 ， 南方人爱好吃汤圆 ， 北方人爱好吃饺子 。在北方 ， 冬至的时候要吃饺子 ， 而且最好全家人在一起吃一顿饺子 ， 这样有合家团圆之意 。但对于北方人来说吃饺子也是经常的事情 ， 并非只有冬至这一天才可以吃 ， 而且吃饺子这个习俗从古代就传下来了 。
3、据三国魏人张揖著的《广雅》记录那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品 ， 和如今的饺子形状根本相似 。到南北朝时 ， 馄饨“形如偃月 ， 天下通食” 。
4、据推测 ， 那时的饺子煮熟以后 ， 不是捞出来单独吃 ， 而是和汤一起盛在碗里混着吃 ， 所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。这种吃法在我国的一些地域仍然风行 ， 如河南、陕西等地的人吃饺子 ， 要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料 。
5、大约到了唐代 ， 饺子已经变得和如今的饺子一模一样 ， 而且是捞出来放在盘子里单独吃 。
6、宋代称饺子为“饺耳” ， 它是后世“饺子”一词的词源 。这种写法 ， 在其后的元、明、清及民国间仍可见到 。

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