1、将五花肉洗清洁，飞水，剁碎备用 。
2、将香菇清洗清洁，清水泡2小时后取出，沥干水后切末 。
3、把玉米粒从玉米上剥下来（这里有一个简略的办法：将玉米竖着剖开两边，然后就能用手迅速地把玉米粒剥下来） 。
【如何做玉米香菇水饺馅】4、将预备好的玉米和香菇倒入肉末中，参加适量的盐、酱油、胡椒粉、油、鸡精、香油等调料 。
5、用力朝着一个方向大力搅拌，使香菇、玉米散布均匀 。
6、开端包饺子 。饺子皮是提前预备好的（材质：300克高筋面粉、150克清水），嫌麻烦的话，市场可以买到现成的饺子皮 。
7、包饺子的时候要注意，玉米粒比拟硬，最好包在肉末团里面，以免撑破饺子皮 。
8、香菇玉米饺子包好了，可以做成水饺或者蒸饺 。
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