【带鱼银色表面要洗掉吗】1、带鱼银色表面不要洗掉，因为带鱼银色表面是由特别脂肪形成的表皮，其养分价值非常的高，属于优质脂肪 。
2、该脂肪中含有对人们非常有益的物资：不饱和脂肪酸、卵磷脂、6—硫代鸟嘌呤物资，其中，不饱和脂肪酸可以赞助人体下降胆固醇，还可以让皮肤细嫩，头发乌黑光明，属于非常名贵的美容秀发产品;卵磷脂可以减少细胞的逝世亡率，减缓人们衰老的速度 。6—硫代鸟嘌呤物资则是天然抗癌剂，对于白血病、淋巴肿瘤都有非常不错的防治作用 。
3、所以带鱼银色表面不要洗掉，银色表面含有的物资对人体非常的有益，其中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、6—硫代鸟嘌呤物资都具有很好的食用价值，洗掉了就太惋惜了 。
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