牛蛙是发物 ， 所以患有炎症、增生、痘痘等的人最好是不吃牛蛙 ， 不然容易加重病 ， 日常大家在食用牛蛙之前应考虑到这些问题 。
牛蛙是发物吗
牛蛙属于白肉 ， 其特点是蛋白质含量高 ， 胆固醇含量低 。牛蛙吃起来味道非常鲜美 ， 十分受欢迎 ， 水煮牛蛙就是川菜中很有名的一道菜 。
【牛蛙是发物吗 发物有哪些】牛蛙的营养价值很高的 ， 但它属于发物 ， 所以患有炎症、增生、痘痘等的人最好是不吃牛蛙 ， 以免加重病情 。牛蛙的生长环境比较杂 ， 所以有的牛蛙可能含寄生虫 ， 食用的时候需要完全煮熟 。
发物有哪些
“发物”一词在传统医学典籍上并未有明确说明 ， 但我们日常所说的“发物”一般是指刺激类食物和高蛋白食物 。像鸡蛋、韭菜、海鲜、蘑菇、辣椒、红肉等 ， 都属于发物类 。
很多发物属于过敏原 ， 在食用之后容易引起过敏反应 ， 这个需要注意 。
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