花生皮皱了不能吃，花生皮皱了证明花生已经没有水分了 。花生新鲜的情况下其味道是甘甜的，但若是带有苦味、涩味都属于不正常现象，尤其是带有苦味的发生一般是霉变后的结果 。
【花生皮皱了能吃吗】花生发霉后，由于无法食用，同时还带有交叉感染性，需要尽快扔掉才行，这样可避免误食以及导致其他食物也发生霉变的困扰 。其他将发霉的花生栽种或催芽等二次食用方式都是不妥的行为，不可尝试使用 。
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