龙眼干怎么晒不会坏
1、龙眼清水洗净,烧一锅水 。
2、水烧热,将龙眼放入,泡2分钟左右,捞起沥干水 。
3、龙眼放阳台暴晒 。需经常翻动龙眼,均匀晒干 。
4、晒到8成干,龙眼皮会裂开 。将龙眼皮和核剥开 。
5、龙眼肉放入铁盘继续晒,直至晒干 。
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果 。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效 。龙眼加工成桂圆干 。历来被人们视为珍贵补品 。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”,有“兴化桂圆甲天下”之美称 。
六眼干怎么晒1,把龙眼从树头上剪下来,保留一整串地剪会更好,我们尽可能要保留龙眼的完整性,如果有缝隙或者裂开,那么细菌很容易入侵,最终会导致龙眼干会受到感染 。
2,婆婆晒龙眼干,是一整串放在太阳底下暴晒 。所以在摘龙眼前,她要先关注一下天气预报,如果看到未来10-20天都是晴天,那么可以放心摘龙眼来晒 。从树上摘下来的龙眼,千万不要用水清洗,直接放在干净的地方暴晒即可 。
【六眼干怎么晒,龙眼干怎么晒不会坏】
3,一整串晒可能晒的时间要久一些,所以如果想要快速,还可以把龙眼一个个从枝干上剪下来 。
4,剪下来的龙眼,同样也不能水洗,其实龙眼并不是很脏,反而用水洗了更难干 。把龙眼剪好后,放在竹筛上,接着再太阳底下连续暴晒10-20天 。晚上太阳下山时,要把龙眼收回来,等第二天太阳出来时再放出去暴晒,如此循环十来天 。
带壳生晒的龙眼干就是这样直接生晒,连续暴晒10来天就能干了 。把晒好的龙眼干,放在袋子中密封好,接着放在干燥和阴凉的地方,这样存放一年半载都不会变质 。
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