【有膏的螃蟹是公还是母 蟹膏是公蟹还是母蟹】有膏的螃蟹是公蟹 。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合 ， 也是雄蟹强壮与成熟的标志 。在自然状态下 ， 蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后 ， 蟹膏就变成半透明、粘粘的 ， 还会有点腻的胶质 。其富含蛋白、脂类和其他各类物质 ， 营养价值高 ， 且十分美味 。每年农历十月 ， 公蟹的蟹膏长得最厚实 。
有膏的螃蟹是公还是母
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
在野生的环境中 ， 到了农历九月 ， 母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月 ， 公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实 。所以 ， 过去吃螃蟹 ， 有“九雌十雄”的说法 ， 意思是农历九月里要吃母蟹 ， 农历十月里要吃公蟹 。
蟹黄 ， 是螃蟹体内的卵巢和消化腺 ， 橘HS、味鲜美 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘HS时代表母蟹的性腺已经成熟 ， 此时生产排出体外的是蟹卵 ， 留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 营养丰富 。
推荐阅读
- 士豆丝怎么炒好吃 豆干和什么炒好吃
- 化妆品滑石粉是什么东西 滑石粉是什么东西
- 惠普是哪个国家的品牌 惠普是哪个品牌
- 芒果和菠萝啤能一起吃吗 菠萝和芒果能一起吃吗
- 什么的儿童填空形容词 什么的儿童填空
- 深圳电信最低套餐 深圳联通营业厅
- 裙带菜和海带哪个更好吃 裙带菜是海带吗
- 头发做柔顺和拉直有什么区别 柔顺和拉直的区别图
- 印度人口增长快的原因 印度而且目前人口增长速度越来越什么