蛋挞皮放了一年不能再用 。蛋挞皮的保质期通常是一年,如果已放一年,变质的可能性很大,因此不能再食用,以防止细菌滋生影响身体健康 。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外,亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞,如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等 。
【蛋挞皮放了一年还能用吗】葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋塔,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征 。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的 。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞 。
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