很多人都知道枸杞的保健价值，喜欢往保温杯里放枸杞 。不过，一般人都放的是红枸杞 。其实，还有一种叫黑枸杞 。黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是纯天然绿色食品，可用于居家食用、馈赠亲友 。有人问，黑枸杞怎么吃效果最好？笔者今天就这个问题跟大家聊聊黑枸杞 。
黑枸杞有什么功效？吃黑枸杞有什么好处？
黑枸杞，又名黑果枸杞，其营养价值高，富含蛋白质、糖类、有机酸、原花青素、矿物质、维生素等多种营养成分 。黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用，多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症 。
由于黑枸杞中原花青素、生物活性物质（如多糖、黄酮、多酚等）含量较高，被人们追捧 。有些商家为了追逐利益，过分夸大了黑枸杞的营养功效，宣称其具有治疗某些疾病的药用价值，导致黑枸杞价格暴涨 。笔者认为，黑枸杞的营养价值虽高，但只是一种食物，指望单靠食用某一种食物就达到营养均衡、保健强身的目的未免有些异想天开 。
黑枸杞怎么吃效果最好？
黑枸杞食用方法是非常多样的，并且食用起来非常简单，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、炖汤、炖肉等食用方法 。泡水喝是黑枸杞最常见的用法 。
需要特别注意的是，通常北方水质偏碱性，南方水质偏酸性，黑枸杞在南方地区浸泡出的水偏紫色，最好泡饮黑枸杞时，适当选用碱性较强的水 。黑枸杞的颜色表现不影响花青素的吸收 。只是最好在60℃左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质释放 。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出 。
成年人每天吃3克到5克较适合 。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效 。值得注意的是，黑枸杞虽好，但并不是所有人群都适用，也不宜过量食用 。正在感冒、发烧、有炎症或者腹泻的人群慎用 。若要长期食用黑枸杞，应该遵循医师或药师的指导 。
结语
黑枸杞虽好，只是一种食品，适用人群适当吃点即可，没有必要多吃 。黑枸杞最常见的用法是泡水喝 。黑枸杞泡水时，温度不宜过高或过低 。
#她健康计划#@头条健康@健康真相官
【吃黑枸杞的好处 黑枸杞作用与功效】
-- 展开阅读全文 --
推荐阅读
- xp系统设置开机自动连接宽带的两种方法
- 精神病人国家每月补多少钱 精神病人能活多久
- 生蚝保存方法。黑枸杞作用与功效）
- 笔记本xp系统开机加速的解决方法
- vivo强制解锁刷机教程 vivo手机忘记密码怎么恢复出厂设置
- 水培发财树用什么营养液 水培植物多久换一次水
- 除甲醛最好的净化器排名 空气净化器除甲醛排行榜
- 良性脑瘤4公分是不是大了 良性肿瘤能活多久
- 教师节美句