三伏天要多喝这道汤5分钟做一锅

朝鲜族大嫂开店，只卖一种食物，红火30年，养活了一家7口
三伏天必吃美食，汤里加它，冰爽劲道，一碗下去暑热尽消

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?冷面是朝鲜族的特色美食，也是夏天最爱的午餐，大热天，清凉美味，一碗下去，暑热也会褪去消散。
几年前我还是一个人，住在公司附近租住的房子里，同租的女孩是朝鲜族的，身材娇小，说话轻言慢语，执着于每一种好吃的美食。我们同住的两年里，成了最好的闺蜜，一起吃过了很多好吃的食物，到现在还会经常聚一聚。那时候一到夏天，我们去的最多的是一家朝鲜族大嫂开的冷面馆。那家冷面馆开了几十年，但生意一直红火，只卖冷面，却每次去都要等座。大嫂很能干，一个人打理饭馆，并且靠这个饭馆养活了一大家子人。

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?大嫂做的冷面味道微甜，入口柔和细腻，冷面更是顺滑清爽，配菜都好吃，里面的半个溏心蛋更是恰到好处，这么多年了想起来还是流口水，可惜天天忙于工作生活，再去吃一碗冷面也是奢侈的。
现在超市都有现成的冷面，连汤和料包都调配好的，买回来略微一煮，再加上大嫂的独门秘法，复刻一碗好吃的冷面其实也很容易，大热天也是懒得出门啊。
夏天了，真想天天靠冷面续命，毕竟去饭馆的路上也很热，还是在家里自己做吧，空调房里来一碗冷面，就是这么爽。虽然复刻的味道赶不上大嫂的，毕竟不用出门了，况且也是挺好吃的。