小吊梨汤的做法

小吊梨汤的做法
1、食材准备:雪花梨700克、干银耳15克、老冰糖100克、乌梅10克、山楂干20克、枸杞20粒 。
2、干银耳用凉水泡发 。
3、泡好的银耳去掉黄色的根部 , 将大朵撕成小朵 , 越碎越好 , 比较容易出胶 。
【小吊梨汤的做法】4、雪花梨加一点盐和面粉泡入清水中 , 几分钟后用小刷子将外皮刷干净 , 清水冲净即可 。
5、雪花梨连皮一起切成厚片 。
6、乌梅、山楂干、枸杞清洗干净备用 。
7、将银耳和1500克清水倒入锅中煮开后大火煮五分钟 。
8、将老冰糖倒入锅中煮化
9、放入梨、山楂、乌梅、枸杞一起煮开 。
10、将锅放入长帝蒸烤箱的下层 。
11、启动蒸烤箱纯蒸功能110度1小时 , 蒸好后在里面焖半小时即可 。

小吊梨汤的做法

文章插图
小吊梨汤的做法及配方雪花梨(带皮) 300克
雪耳(泡发后) 26克
黄冰糖 18克
青梅 2颗
枸杞 6粒
水 1200ml
做法步骤
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1、准备好所有食材;
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2、雪耳头天晚上就浸泡好 , 第二天洗净备用;
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3、雪花梨用盐水洗净去核切小丁;
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4、将雪花梨、银耳、枸杞、青梅、冰糖放入锅中加入1200ml水 , 打开电源 , 选择“银耳炖”的功能键 , 结束后即可食用 。

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