吃牛油果有哪些好处 牛油果吃法大全

牛油果又叫鳄梨 , 含有多种维生素 , 丰富的脂肪酸和蛋白质 , 被称为“森林奶油” 。原产于墨西哥 , 是南美洲最常吃的一种食物 。我们很多人可能拿着果子 , 却不知道如何下口吃 。因此 , 详细告诉大家牛油果怎么吃 。
一、生吃牛油果 。牛油果通常可以生吃 , 这是最简单的吃法 , 但如果是第一次吃的话 , 可能会有不习惯 。生吃牛油果有以下三个简单步骤:1.持刀从中间切开 , 绕果一圈 。2.沿着切口左右转动 , 即可打开 。3.去核 , 吃果肉 。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃 , 会使香味更完美的释放出来 。经过上面几个步骤后 , 拿起你的勺子享用美味吧 。
二:牛油果与其它调味料搭配吃
1、配果酱或蜂蜜:最简单的 , 用小勺舀起牛油果 , 当果酱 , 均匀涂抹在切片面包上 , 再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱) , 口感会更加好 , 而且很香 。注意 , 这种吃法要细细品尝 , 不要大口吞食 , 否则吃不出味道 。
2、配沙拉:把牛油果切成1厘米见方(也可再小一些)的小颗粒 , 配以豌豆粒 , 玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花 , 黄瓜 , 番茄等) , 然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司 。这样搭配不但口感好 , 颜色好 , 而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴 。
3.配奶制品:把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香 。如果有条件 , 再加上蜂蜜 , 放入搅拌机 , 搅拌成奶昔 , 然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒 , 就色香味俱全了 。4.配砂糖:牛油果蘸砂糖吃 , 味道特别且口感好 。5.配酱油:吃牛油果时 , 蘸一点酱油搭配吃 , 可以吃出一种吃生三文鱼的味道 。有条件的话 , 可以再挤撒上一些柠檬汁 。
三:牛油果的复杂吃法
1、牛油果烤蛋:牛油果对半切开 , 去核;在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋;撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味 。放入预热230℃的烤箱 , 烤10分钟;出炉后 , 即可尽情享用美味 。
2.牛油果香蕉奶昔:将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当;香蕉切块 , 牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二 , 挖出果肉;加入牛奶 , 用搅拌机搅拌 , 打久一点会更细腻 。
【吃牛油果有哪些好处 牛油果吃法大全】 此外 , 还有网友分享了一个牛油果做蔬菜的吃法:把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用;烙少量薄面饼(视人数而定) , 面饼不要加盐;取适量香菜、西红柿切碎 , 然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐 , 用面饼裹着吃 。
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