在武汉随便哪家大餐馆和小餐馆 ， 多能把这干煸土豆丝和干煸藕丝做的很棒 。这菜小孩爱吃 ， 大人用来下酒也是很不错 。我每次一做这 ， 薯条一炸好我家小孩就拿走一盘了 ， 所以每次要多炸点 。薯条有空就自己做一下 ， 没时间超市买半成品 ， 做的比较方便多了 。
用料
- 薯条 一盒
1、锅中油烧至六七成热的时候 ， 倒入薯条炸至金黄捞出 ， 稍凉一下再重复炸一道（这样薯条更脆）
2、炸好用捞勺捞出沥干油备用
3、锅中留少许底油 ， 把切片的蒜头、花椒、辣椒、葱白放入油中稍炒一下出香味 。
4、倒入炸好的薯条稍翻炒一下
5、洒入少许盐 ， 再洒入一小勺白糖 ， 洒少许白芝麻仁 ， 再把剩下的葱叶加入就可以出锅了
6、成品
【干煸土豆丝的做法窍门 怎么做干煸土豆丝】
7、一边拍照 ， 我家老公和小孩一边在抓
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