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粗米粉怎么泡软又有弹性 米粉要泡多久

生活经验知识分享

外甥女已经6个月了，上个周刚加的婴儿米粉，据说买的进口货，价格可贵了 。谁知吃了没几天，外甥女突然不拉便便了，每天早晨都憋得小脸通红，肚子也胀得厉害 。
担心孩子出事，小姑子赶紧带她去医院检查，检查后才发现，原来孩子便秘了，主因就是米粉泡错了！
原来，为了让米粉顶饿，小姑子每次都把米粉泡得特别稠，说明书上要求按照3:1的比例冲泡（3是水，1是米粉），小姑子每次都会多加点米粉、少加点水，几乎都是2:1的比例 。
孩子刚添加辅食，接受不了这么“稠”的米粉，自然就会消化不良，出现便秘了 。
幸好发现及时，小姑子给孩子停了2天米粉，又经常帮她顺时针按摩腹部，很快便便就恢复正常了 。
宝宝刚添加辅食时，父母都会给他准备富含强化铁的婴儿米粉，只是有些父母爱喜欢折腾，非要按照自己的方法冲泡，就像我家小姑子一样，不是水少了泡稠了，就是往米粉里乱加东西，让孩子吃着很遭罪 。
在这里，我从4个方面，整理了泡米粉的几个常见误区，家长看看自己中了几个？有则改之，无则加勉 。
第一个：泡米粉的水温泡米粉应该用热水，温水还是凉水？
按理说，这是一个常识问题，可是就是有父母把水用错，用刚烧好的开水泡米粉，还美其名曰水热，容易把米粉泡开 。
殊不知，水温太高，很容易把米粉里的某些营养“杀死”！婴儿的营养米粉，跟我们自制的米粉不同，里面有很多营养成分，比如钙、磷、铁、锌，蛋白质，维生素等等，这些都是最基本的 。
高温会破坏米粉中的某些营养物质，导致营养流失或者发生改变 。如果父母经常用开水泡米粉，宝宝吃了以后就会缺乏某些营养物质，久而久之，就会营养不良，影响发育 。
因此，父母泡米粉时一定要把握好水温，不要太热也不要太凉（太凉泡不开），最好按照说明书的要求来 。
PS：每苏州论坛网个牌子的米粉，冲泡温度不同，有的30-40℃，有的60-70℃，父母不要总问别人，按照米粉的说明书就行 。
第二个：泡米粉的水量泡米粉用多少水？4:1，3:1还是2:1？
我的建议是先4:1，再3:1，然后再2:1 。
宝宝添加米粉之前以液体奶为食，他们很轻松就能吞咽下去；添加米粉时，虽然米粉属于流质食物，但是对比奶还是挺稠的 。如果一开始就按照3:1的比例冲泡米粉，部分宝宝很可能会吞咽不下去，影响他们的情绪和消化 。
因此，这些吞咽困难的宝宝，建议先吃2-3天4:1比例的米粉，如果宝宝进食和排便都良好，可以逐渐增加米粉的稠度，按照3:1的比例冲泡，再观察2-3天，如果宝宝还接受良好，而且大小便正常，可以再按照2:1的比例冲泡……父母尽量循序渐进，由稀到稠，让宝宝轻松适 。
适应米粉以后，还可以给宝宝添加其它辅食，比如猪肝泥、蛋黄泥、土豆泥、苹果泥等等，让宝宝体会不同食物的味道和感觉，刺激他们的感知觉发育 。
第三个：泡米粉的步骤泡奶粉是先放奶粉后放水，那泡米粉呢？也是按照这个步骤吗？
宝宝的消化、代谢功能发育还不完善，米粉冲泡不仅要稀稠合适，还得均匀丝滑，没有小颗粒 。这就要求父母的冲泡方法要正确，否则再合适的水温，也很难把米粉冲泡均匀 。
我家宝宝吃的是国产米粉，说明书要求先加水后加米粉；外甥女吃的进口米粉，要求先加米粉后加水，两者的步骤正好相反，大家泡米粉时一定要看清楚，别看错步骤增加负担 。
A、先加水后加米粉：准备专用的小碗小勺，往碗里倒入适量温水，再用量匙舀出1勺米粉倒进水里，轻轻搅拌，让米粉跟水充分接触，静置15S，让米粉吸收水分，然后再用勺子顺指针搅拌米粉，直到搅拌均匀 。
B、先加米粉后加水：用量匙舀出1勺米粉倒入宝宝专用小碗里，再把调试好的温水苏州论坛网倒进去，静置20-30s，等米粉跟水充分融合以后，再用勺子顺时针搅拌米粉，搅拌均匀即可 。
PS：不管是先加水还是先加米粉，都得注意两个问题：①静置一会儿，这样可以让米粉和水充分融合②顺时针搅拌（或者朝着一个方向搅拌），这样更容易把米粉搅拌均匀，不留颗粒 。
第四个：泡米粉的东西除了温水，米粉还可以用什么冲泡？可以加母乳、奶粉，或者果汁吗？
一般来说，不建议往米粉里乱加东西！
宝宝添加米粉，不仅是补充营养，辅食过渡，还是健康饮食的建立，宝宝正处于味觉敏感期，他们需要体验原汁原味的食物，这对后期健康饮食，饮食习惯的建立是非常有好处的 。
如果在米粉里加有味道的东西，比如果汁，宝宝既感受不到米粉的原汁原味，还会养成爱吃甜食、挑食的坏习惯 。
而且，果汁糖分较高，宝宝经常食用，还会影响牙齿健康，导致肥胖过度 。
因此，父母给宝宝泡米粉时，不要往里面加果苏州论坛网汁 。至于奶粉和母乳，也尽量别加 。
PS：刚添加米粉时，如果宝宝不喜欢米粉，妈妈可以在米粉上面滴几滴母乳/奶粉，宝宝闻到熟悉的味道，接受起来更容易 。
除此这几个泡米粉的常见误区，家长还得注意米粉的选择 。
很多家长认为自制米粉纯天然，无添加，比买的米粉更适合宝宝 。殊不知，辅食首选强化铁米粉的原因，不只是好消化、易吸收、低过敏，还跟“铁”有关！宝宝6个月左右，体内的铁元素基本消耗殆尽，需要尽快补充，否则很容易出现缺铁性贫血，而强化铁米粉就是宝宝的补铁的优先选择 。
总而言之，父母一定要帮娃选择适合他们的米粉，比如原味的强化铁婴儿米粉，然后再根据说明书冲泡添加，让娃吃好喝好发育好 。
总而言之，父母一定要帮娃选择适合他们的米粉，比如原味的强化铁婴儿米粉，然后再根据说明书冲泡添加，让娃吃好喝好发育好 。
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